 Crítica
Una camarera nos recomendó llegar pronto porque suele llenarse, y tened en cuenta que la cocina la cierran a las 21:30. El servicio más o menos habla inglés y español y no fue muy bueno, muy lentos sirviendo y con fallos estrepitosos a la hora de servir.
La carta de vinos me sorprendió por escueta y elegimos el Menú del chef por 40€, más bien caro, pero la comida y el entorno bien lo merecen. Hay otro menú que cuesta la mitad y el precio de la carta hace recomendable optar por uno de estos menús.
El vino elegido fue un tinto La tour Narboise por 17€. El camarero fue todo un espectáculo, se pegó dos minutos intentando descorchar la botella y una vez lo consiguió, echó el vino en las copas de la forma menos profesional que he visto en mi vida manchando el mantel y dejando entredicho que no es capaz de servir vino sin manchar, increíble.
Aquí os dejo lo que comimos, he preferido ponerle en inglés antes que en francés.
Rabbit and foie gras terrine with crisp vegetables, tartar sauce and mixed salad, una tarta de conejo con foie con un toque excelente en sus salsas. No esperaba empezar comiendo tan bien.
Mediterranean sea bass, roasted potatoes with olives and tomatoes, rocket salad, virgin olive oil, el segundo plato fue la confirmación, en este restaurante se come realmente bien. Una trucha con aceitunas en un plato que sirvieron caliente con las patatas y tomates.
Beef fillet, darphin potatoes with summer truffes, large shallot in red wine, de este plato sólo destacaría las dos rodajitas de trufa, la carne estaba apelmazada, y el pastel más bien soso.
Fresh goat’s cheese with black cherry preserve, el queso era muy bueno, un rulo cortado en dos con mermelada de frutas del bosque.
Macaroon and accompanying liquorice ice cream, strawberry flavoured with lemon thyme, un postre original aderezado con una sopa de fresa sensacional.
La cuenta de los dos menús con el agua y el vino ascendió a 100€.
Conclusiones.
El servicio fue horroroso, pero que apenas empaña una excelente cena de toques románticos en la terraza de un lugar como La Citè de Carcassonne. Una comida muy sugerente y una buena calidad/precio lo hace recomendable para comer en Carcassone.
| Instalaciones: |
 (7,2) |
| Servicio: |
 (3) |
| Calidad: |
(7,2) |
| Precio: |
(7) |
|
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Ficha Técnica. 
Dirección:
Teléfono: +33 4 68 71 98 71 
Cierra: Abierto todos los días.
Precio medio: 45€
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