RESTAURANTE EL SALERO

Ficha Técnica.

Dirección: Plaza San Pedro Nolasco, 6 - 50001 ZaragozaHaga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 29 40 72
Cierra: Domingo
Precio medio: 25€

Crítica El Salero

El Salero, un bar-restaurante en plena plaza San Pedro Nolasco de Zaragoza, donde se puede tomar algo en la terraza o dentro del bar que sin mamparas o paredes de separación confluye con el bar. Típico local donde ir a comer o cenar de manera informal a base de tablas, huevos rotos o carpaccios para compartir de manera distendida. 

Carta si bien poco original, dada la cantidad de locales en los que ya se ha impuesto la moda de este tipo de comida, es ciertamente amplia. Originales ensaladas como la de helado de queso y frutos del bosque o la de frutos secos y rulo de cabra, pasando por los huevos rotos de distintas clases, las tostadas, tablas, carpaccios o fondues son algunas de las opciones entre las que podréis elegir.  

Dejando de lado lo meramente culinario, las instalaciones, con capacidad para unas 30 personas, siendo modernas, pecan de aunar distintos estilos en una misma sala con un gusto cuanto menos dudoso ante tal mezcla de decoraciones. Acompañando, los baños estaba sucios, algo que según me comentaron, parece habitual en este restaurante. 

Éramos dos parejas y pedimos para empezar 3 platos para compartir, lo curioso es que con los 3 platos tuvimos bastante antes de pedir los postres. 

Elegimos un vino blanco, un Cariñena Care del 2008 de uva chardonnay muy agradable, tanto, que nos bebimos prácticamente las dos botellas entre dos hombres de la mesa. 

El servicio fue lento para la gente que había en el restaurante (2 mesas), ya que la camarera que atendía en el bar se desdoblaba también en el restaurante y dicho sea de paso, completaba su labor con una nota que rozaba el suspenso con errores tanto en el trato como en el servicio, teniendo que pedir varias veces una botella de agua, tratando de imaginar lo que podría pasar si la sala se encontrara llena. 

El primero de los platos fue la ensalada de tomate con rulo de cabra, tomillo y frutos secos, muy correcta, bien de cantidad por 13€.

Después llegó un enorme plato, no tabla de ibéricos, en donde por 26€ no había jamón y era casi todo chorizo, fatal.

Y por último, una fondue, perfecta para compartir por 16€. 

Los postres los encontré caros (4,5€) pero me gustaron bastante, por un lado el helado de tomillo me encantó y el mousse de orujo es original, más por el orujo que otra cosa. 

En total con dos vinos, dos aguas y 3 platos para compartir con dos postres y carajillos 99€, a 25€ por cabeza. 

Cualquiera que pueda leer esta crítica puede pensar que es un restaurante que no recomendaría nunca, pero al final, si sabemos a lo que nos exponemos, El Salero es un restaurante en donde no se come mal, teniendo en cuenta que los precios no son caros (mejor si vas en grupitos), el servicio y las instalaciones pasan a un aspecto secundario.

Instalaciones:	(6,5)
Servicio:	(4,2)
Calidad:	(6,6)
Precio:	(7)

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Web oficial: (no tiene)